Om Birthe Boll

Birthe Boll arbejder i PermaVinHaven med vinproduktion, primært med fokus på biodynamisk tilgang i perma-kultur, for at optimere og øge de gunstige universelle vilkår for mikro- samt makroliv. Birthe Boll skaber sine produkter i tæt samklang med naturens mangfoldige apotek, indsamlet og høstet nænsomt og ansvarligt fra PermaGaarden, lokalområdet, ligeledes i samklang med de biodynamiske principper (se Urter- Naturens Apotek). Birthe Boll træffes både på PermaGaarden og i PermaVinHaven, hvor hun arbejder med at optimere de jordgunstige forhold til alle vækster, sammen med kæresten John Haugaard.