Med den største spænding tester John og Birthe druernes sødme, for at bestemme høsttidspunktet. De tænker tilbage på den fantastiske høst sidste år.
“Vi forventer en spændende høst i år, med bl.a. en selekteret høstning af druerne til forskellige formål,” siger John. Birthe har også planer om at udvide sortimentet med bobler og fadlagede vine.
