Solaris 2025 – råvinen er klar
Søndag 22. februar 2026 har alle Vinavlerne i PermaVinHaven mulighed for at tilsmage råvinen, fra høsten 2025, på Dyrehøj Vingård. Vi glæder os umådeligt til at møde smagen 2025 af Røsnæs i endnu en smuk Solaris.
Del din oplevelse, Vælg din platform!
Om forfatteren: Birthe Boll
Birthe Boll arbejder med vinproduktion, med primært fokus på biodynamisk tilgang i perma-kultur, for at optimere og øge de gunstige universelle vilkår for mikro- samt makroliv.
Birthe Boll skaber sine produkter i tæt samklang med naturens mangfoldige apotek, indsamlet og høstet nænsomt og ansvarligt fra lokalområdet, ligeledes i samklang med de biodynamiske principper (se Urter).
