Vinavler

PermaVinAvler er for dig, der ønsker at dyrke din egen kvalitetsvin, baseret på grundig faglig vejledning, med et professionelt slutresultat af førsteklasses vin, uden selv at eje egnede jordarealer.

Dyrkningsmetoden består af flere elementer i den optimale drift og klargøring af vinmarken, for at skabe den naturlige produktion af topkvalitetsvin, for den enkelte vinavler, som i et biodynamisk landbrug.

  • Minimal jordforstyrrelse, både mekanisk og kemisk.

  • Levende rødder året rundt, giver grøn symbiose.

  • Fodring af jorden med planterester, efterafgrøder, komposteret gødning samt haveaffald.

  • Artsdiversitet imellem vinstokkene, ved avl af grøntsager i rækkerne.

  • Husdyrproduktion til afgræsning mellem vinrækkerne.

  • Jordkraften stiger fra år til år.

Hvordan bliver du vinavler

PermaVinHaven tilbyder leje af jorden, med nyplantede vinstokke. For fritidsvinavlere minimum to rækker (ca. 200 planter), og erhvervsvinavlere fra minimum tusind planter.

Vinavlere står selv for pasning af planterne gennem året, baseret på grundig faglig vejledning, med et professionelt slutresultat.

Der vil altid være mulighed for ekstern hjælp til vedligeholdelse og pasning, undtagen plukning af druerne.

PermaVinHaven tilbyder et frirum i livet, med mulighed for afstresning, havudsigt, højt til himlen, smuk natur, overnatning og samvær med andre vinavlere – det er kun din fantasi, der sætter grænser.